ハイカラな角皿がお好きでしょ?

 
 
 
10月最終日です。
 
 
 
あいにくの曇り空に時々の雨
 
 
 
この季節はひと雨ごとに秋が深くなっていきますね。
 
 
 
dairoku 2015 10 紅葉
 
 
晴れた日の清水森工房庫
 
 
 
もみじの葉が赤々と染まっていました。
 
 
 
鮮やかで ほんとにきれいだ!
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
最近の仕事はというと
 
 
 
オーダーいただいていた三角スツールが完成したので
 
 
dairoku 2015 10 sankaku stool2
 
 
東京(下)、新潟(上)、それぞれの場所へと昨日発送したり
 
 
 
 
 
 
 
 
今日は市内のお客様の元へ
 
 
dairoku 2015 10 pansara
 
 
パン皿をギフト用にラッピングして納品に行って参りました。
 
 
 
 
 
お皿や一輪挿し等、贈り物用としてご購入をお考えの方は
 
 
DAIROKU流にラッピングをさせていただきますので
 
 
是非、ご相談下さいませ。
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
在庫切れのパン皿ですが、大急ぎで制作中です。
 
 
dairoku 2015 10 pansara 制作
 
 
只今、塗装中。
 
 
 

ゆずりは

 
 
 
今日は十和田湖畔休屋にある北東北の手仕事を紹介しているお店
 
 
 
「暮らしのクラフト ゆずりは」へ作品の納品に行ってきました。
 
 
 
 
 
 
 
dairoku 2015 10 ゆずりは
 
 
父が手掛けた大きなテーブル。
 
 
 
独創的なデザインで 迫力は今も変わりなく健在。
 
 
 
新たにスツールも追加され いい絵になってます。
 
 
 
 
 
 
 
 
 
秋の十和田湖
 
 
 
昼過ぎには冷たい雨になり、霧が湖面を覆ってきました。
 
 
 
紅葉も見頃を既に迎えてます。
 
 
 
落葉も見事。
 
 
 
久々の十和田湖、やっぱりいいところでした。
 
 
 

出展のお知らせ

『はっち市 2015』
日時 : 11/21(土)〜11/23(月祝)
(21は12:00〜20:00 22,23は10:00〜18:00)
場所 : 八戸ポータルミュージアム はっち
住所 : 青森県八戸市三日町11-1
TEL : 0178-22-8228

親父のレシピ

 
 
 
dairoku 2015 10 iwakisan
 
 
 
二日程前に岩木山の初冠雪が確認されました。
 
 
 
 
今年は冬が来るのが早い感じがします。
 
 
 
 
 
 
 
 
昨日は久しぶりに暖かくて
 
 
 
進んでいなかった冬支度を行う為に 清水森工房庫へ
 
 
 
dairoku 2015 10 shimizumori
 
 
 
木々も紅葉してきてます。
 
 
 
 
 
 
dairoku 2015 10 shimizumori apple
 
 
 
それから 近隣の林檎畑
 
 
 
dairoku 2015 shimizumori apple
 
 
 
こちらも赤く色づいてきてますね。
 
 
 
収穫されるその時を待っている 可愛いりんごたち。
 
 
 
 
 
 
 
 
枯れ枝や切った木々の処理、ブラックベリーの枝つり・・・
 
 
 
大きな冬が来る前にやっておかなければならないこと
 
 
 
天気と相談しながら、冬支度を進めていきたいです。
 
 
 
 
 
 
 
 
 
最近の仕事、
 
 
dairoku 2015 10 work
 
 
前回紹介した子どもイスとともに三角スツール完成しました。
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
先日、山口県の父の友人がおいでくださいました。
 
 
 
再会は二年半ぶりのこと。
 
 
 
 
二年半前迄は、仕事の関係で弘前に二年間の滞在をされていたので
 
 
よく一緒に酒を飲ませていただきました。
 
 
 
 
 
 
今回、『大湯家のミートソースが食べたい!』とリクエストをいただいたので
 
 
 
それはもう、作るしかないでしょ!
 
 
 
 
 
 
 
ということで仕込みは前日から
 
 
 
dairoku 2015 10 yasaikiru
 
 
香味野菜等を細かく切ってと
 
 
 
 
dairoku 2015 10 wain
 
 
挽肉をにんにくと たっぷりの赤ワインで煮込み・・
 
 
 
 
 
 
 
dairoku 2015 10 ミート2
 
 
 
野菜、スパイスと合わせ 諸々でひとまず完成系
 
 
 
これからじっくりと煮込んでいきます。
 
 
 
 
 
 
 
 
ミートソース作り
 
 
 
 
いつもは秋冬になるとこれが恒例で
 
 
 
家族総出でやってた。
 
 
 
皆でやるとまた楽しさ倍増なんだ。
 
 
 
 
去年は中々 作ることが出来なくて それどころではなかったし。
 
 
 
 
だから今、こうして親父のレシピを子どもたちにも教えることができるっていうことが
 
 
 
とっても嬉しい。
 
 
 
 
 
 
 
dairoku 2015 10 ミート5
 
 
 
出来上がり
 
 
 
 
皆で作ったから 色んな話ができるね。
 
 
 
 
でもって やっぱり美味いし!
 
 
 
 
 
久々の再会に話も弾んだ夜でした。
 
 
 

恵にゴクリ

 
 
 
昨日は朝から りんごの発送作業
 
 
 
例年であれば 11月下旬から12月初旬に行うのですが、
 
 
今年は第一弾として 親戚方を中心に送るりんごを詰めていました。
 
 
 
dairoku 2015 10 apple
 
 
新鮮、ジューシー。
 
 
 
やっぱりうまい、地元青森のりんごです。
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
最近も色々と制作しております。
 
 
dairoku 2015 10 卓上ドレッサー
 
 
卓上ドレッサー
 
 
 
 
 
 
それから 子どもイス
 
 
 
dairoku 2015 10 こどもいす2
 
 
只今、制作中です。
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
昨晩は 長男の7回目の誕生日を祝いました。
 
 
 
 
夕方から 皆でケーキ作り
 
 
 
 
いただいていた大量の栗を渋皮煮に加工したのは先日のこと
 
 
 
それを利用して、初めてのモンブラン作り。
 
 
 
 
dairoku 2015 10 モンブラン
 
 
でかモンブランが出来上がりました。
 
 
 
なんだか 森器に盛ると上等になるね
 
 
 
我ながら。
 
 
 
 
 
 
お味は・・・?
 
 
 
 
とてもおいしゅうございました!
 
 
 
 
 
秋の恵みに感謝。